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怎样区分绿壳柴鸡蛋?
发布时间:2013-08-06
     柴鸡又名土鸡,所以柴鸡蛋也可叫作柴土鸡蛋。柴鸡不圈养,完全散养,以食树叶、嫩野草、小野虫、杂粮长大。正因柴鸡在如此自由、自然的环境中生长,所以其产的蛋品质优越。

     散养柴鸡能够享受到明媚的阳光、清新的空气和青绿的饲草,有广阔的活动场地,

能够采食到大量的植物种子、昆虫和土壤中的矿物质,汲取更多天然营养,所以鸡群健康、

抗病力强,鸡蛋品质优越,无抗生素和药物残留,蛋黄中含有更丰富的天然色素和维生素,

蛋清浓稠、香味浓郁,高蛋白质、低胆固醇。


   下面就来教大家怎样挑选绿壳柴鸡蛋:

  1、形状:大小不均蛋形相对较小。

  2、蛋壳颜色:蛋壳颜色呈浅青色。

  3、蛋清粘稠度高,散淡度小

  4、蛋黄:蛋黄呈橘黄色或橙红色,有韧性,不散黄。

  5、制作:烹炒时,色泽鲜艳。

  6、口感:入口香喉,无腥味,口感纯正。


生态绿壳柴鸡蛋年卡





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擅长:儿童健康,孕产保健,老人膳食
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