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远离污染,原生态野生海参

水质清新肥美,水草丰茂,石礁林立,海参最佳的生存环境

最佳的气温、水温及海水盐度要求

长岛海参又称刺参,刺参肉质肥厚,蛋白质中氨基酸种类多,所含活性成分较高

具有四抗作用的刺参粘多糖含量远高于其他地区

1)原料处理 :将新鲜原料放在海水或稀薄的淡盐水中,洗净表面附着的粘液。然后用金属脱肠器(中空的细管)由肛门手入,贯穿头部后拉出内脏。再用毛刷通入腹腔,洗去残留内脏和泥沙,或用长形小刀在背面尾部切开3厘米,挖去内脏,用稀盐水洗净。


2)水煮 :锅中注入2波美度的淡盐水,加热煮沸后加少许冷水,使温度降至85℃左右。将洗净的原料按大小分批放入锅中煮1-2小时,煮至用竹筷很容易插入肉内部为适度。在煮熟过程中,如发现腹部胀大的原料,用针刺入腹腔,排出水分后继续加热。有泡沫浮出,随时除去。


3)烘焙和日晒 :海参取出冷却后,置炭炉上以20-25℃烘焙2小时,待表面水分蒸发后再行日晒。以烘干与晒干交替继续干燥3-4日,达五成干以上。


4)罨蒸干燥 :将已半干的海参收藏在木箱中,四周以洁净稻草或麻包,加盖密封。罨蒸3-4日,再行晒至全干为成。

即食海参(8头)

规格:500g

等级: A

包装:高级礼品箱

食用方法:开袋即食,每日早晨空腹食一头或半头,可选蜂蜜香醋、糖、辣酱等调味或根据口味烹制海参菜肴。未食用的海参需冷藏或冷冻。

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淡干海参礼盒

规格:60—100头/500g

等级: A

包装:高级礼品箱

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即食海参(6头)

规格:500g

等级: A

包装:高级礼品箱

食用方法:开袋即食,每日早晨空腹食一头或半头,可选蜂蜜香醋、糖、辣酱等调味或根据口味烹制海参菜肴。未食用的海参需冷藏或冷冻。

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淡干海参礼盒

规格:40—80头/500g

等级: A

包装:高级礼品箱

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